Dansk Samling Etiket-forklaring Samlerøl prisliste Øllink

Samling hele verden

Faq Mail Forsiden
Ølsmagning Nyheder Leksikon om øl Bryggerihistorie

Mikkeller

 

 
     

Har ikke eget bryghus, men får brygget hos andre. Det er blandt andet sket hos Ølfabrikken.Oprindelig bestod Mikkeller af to hjemmebryggere, Mikkel Borg Bergsø og Kristian Klarup Keller, der på få år gik fra hobby-brygning i køkkenet til national og international anerkendelse.

I dag består Mikkeller alene af Mikkel Borg Bjergsø, som siden sommeren 2007 har kørt Mikkeller ene mand. Han kalder sig selv nomade-brygger. Han lejer sig ind på bryggerier, og brygger både i Danmark, rundt om i Europa og i USA.

Beer Geek Breakfast
Brygget af hvedemalt, røget malt, caramünich, brown,pale chocolate og chocolate malt, ristet byg, havreflager og to slags humle: centennial og cascade. Der er også tilsat gourmetkaffe.
5,0,mørkbrun, foto af kaffebønner, 7,5% - - 2006 Mikkeller Beer Geek breakfast
27,0,mørkbrun, tegning af stempelkande, 7,5% - - 2016 Mikkeller Beer Geek breakfast

 
Beer Geek Brunch
Imperial oatmeal stout. Brygget med den vietnamesiske kaffesort Ca Pe Chon, som er en af verdens dyreste kaffe-sorter. Ca Pe Chon kaffen er lavet af afføringen fra væseldyr. De sydøstasiatiske dyr spiser kun de bedste og mest modne kaffebønner. Enzymer i deres fordøjelsessystem hjælper til at nedbryde bønnerne. Herefter indsamles afføringen som indeholder de hele bønner og bruges til væselkaffen.
5,0,sort - armygrøn, tegning af væsel, 10,9% - - 2008 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

 
Beer Geek - Limfjordsporter
Brygsamarbejde mellem Mikkeller og Thisted Bryghus. Et twist mellem Limfjordsporter og Beer Geek.
5,0,I, 50cl, mørk brun, Mikkeller mand, TB246, 7,7% - - 2016 Thisted Mikkeller Beer Geek Limfjordsporter
1,0,I, 33cl, mørk brun, 2 små Mikkeller mænd, TB247, 7,7% - - 2016 Thisted Mikkeller Beer Geek Limfjordsporter

 
Berliner Weisse - Hallo ich bin
Brygget hos De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgien.
Dåse, 50cl, hvid med gule ferskner på, 3,7% - - 2016 Mikkeller Berliner Weisse

 
Black
Brygget hos De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgien.
5,0,sort med hvidt tegn, 17,5% - - 2008 Mikkeller Black

 
Black Alcohol
Black distileret af Braunstein.
Tekst trykt i hvid på flasken, kinesiske tegn bagpå, 43% - - 2014 Mikkeller Black

 
Boogoop
Samarbejdsbryg med Three Floyds i USA. Brygget på De Proef Brouwerij. Lagret på Grand Marnier fade.
5,0, tegning, blandt andet kranium med hat, 10,4% - - 2015 Mikkeller Boogoop

 
Cascade IPA
Brygget med stor mængde cascadehumle.
5,0, lysbrun-grå, tegning af bryggerne, 7,0% - - 2006 Mikkeller Cascade IPA

 
Coffee IPA
Brygget hos De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgien. Brygget med citra og wachuri aa. Samarbejde med et svensk kaffefirma Koppi.se.
5,0, lysblå, tegning af mand og kvinde, 7,2% - - 2016 Mikkeller Coffee IPA

 
Jackie Brown
Brygget af pilsner, munich, crystal, brown, pale, chocolate malt. Der er også brugt havreflager.
5,0,mørkbrun, foto af mørk malt, 6,0% - - 2006 Mikkeller Jackie Brown

 
Kihøskh Saison Sally
Brygget af De Proef Brouwerij. Bygmalt, hvedemalt, lys kandissukker, humle, appelsinskal.
5,0, lysrød-gul, mand med hat og dame med gult hår, Saison Sally, 6,8% - - 2017 Mikkeller Kihøskh Saison Sally

 
Milk Stout
Brygget hos De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgien.
27,0,I, lys og mørk brun, tegning af ansigt med mælkeskæg, 6,0% - - 2016 Mikkeller Milk Stout

 
Statesite India Pale Ale
Introduceret august 2006. Brygget af pilsner-, munich- og caramunichmalt. Der er også brugt havreflager. Tre slags humle: Chinook, Cascade og amarillo.
5,0, hvid-grøn, 7,0% - - 2006 Mikkeller Statesite India Pale Ale
5,0, hvid-grøn, 7,0% - - 2008 Mikkeller Statesite India Pale Ale

Struise Mikkeller (Elliot Brew)

Mikkellers første venskabsbryg. I Vestflandern i Belgien findes et lille bryggeri der ligesom Mikkeller brygger på andre bryggeriers anlæg, kaldet De Struise Brouwers. I foråret 2007 blev ideen om et fælles bryg skabt. De valgte at krydse en stærkt humlet Mikkeller øl med en kraftig belgisk blonde – Struise style. Struise Mikkeller blev af Ratebeer.com valgt til at være nr. 2 i deres Worldwide Master Series i 2007.

5,0, brunlige nuancer, Mikkeller og DSB våbenskjold, 9,0% - - 2007 Mikkeller Struise

Tenth Anniversary
Brygget hos De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgien.
5,0,I, sort, guld skrift, Anniversary, Belgian wild ale aged in champagne barrels, 9,0% - - 2016 Mikkeller Tenth